アミノ酸は
地球上の生き物すべてに不可欠な
「いのちのもと」
味の素グループが考えるアミノ酸の可能性
「アミノ酸のはたらき」
味の素グループは、創業以来100年以上アミノ酸を
研究し続けてきました。
その研究から見出されたのは、アミノ酸そのものが
もつ機能にとどまらず
アミノ酸から生まれた新しい素材、様々な技術など
多岐にわたります。
私たちはこれらすべてを総称し、
「アミノ酸のはたらき」と呼んでいます。
アミノ酸はいのちのもと
アミノ酸は地球上の生き物すべてに不可欠な
「いのちのもと」
食べる・眠る・運動する、という
健康に生きる根本を支えています。
すべて20種類のアミノ酸からできています。
水を除けばカラダの約半分はアミノ酸。
アミノ酸は健康に生きるために欠かすことができません。
カンタン解説！アミノ酸
生活で役立つアミノ酸
食事や美容、スポーツ、医療など、
私たちの生活の様々なシーンでアミノ酸は活躍しています。
カラダの構成成分というだけではなく、活動のためのエネルギー源でもあり、カラダの調子をととのえ、さらには「おいしさ」のもと、つまり、健康に生きるために欠かすことができません。
アミノ酸はヒトだけではなく、
動物や 植物、微生物などの構成成分や
生命を支えるはたらきをしています。
味の素グループは、人々の栄養状態を
改善
することを創業の志に、100年以上
食・
医薬の分野を中心にアミノ酸研究を
続けて
きました。
生きとし生けるもの
すべての健康に関わる「いのちのもと」
アミノ酸の可能性は
無限大です。
アミノ酸とサステナビリティ
