共食の機会向上
共食の機会向上・食を通じて、家族と人と人がつながり、多様なライフスタイルを実現できる社会づくりに貢献します。 近年は、ライフスタイルの多様化に伴い、生活者のニーズも多様化しています。味の素グループでは、各国・地域で展開する製品を通じて、共食の喜び、生活時間の創出、快適な生活に貢献し、多様なライフスタイルを支えています。
近年、ライフスタイルの多様化が進み、食生活にも変化が起きています。一人で食事をする「孤食」や、同じ食卓に集まっていても、家族がそれぞれ別々の料理を食べる「個食」も増えてきています。また、多くの人は多忙化により、料理を作る時間、食べる時間が短くなっています。
一方で、食事は栄養を摂るだけでなく、コミュニケーションの場としても重要です。楽しく上手に調理することで得られる充足感や、食事を通じて家族や他の人々とつながる喜び等、生活者が食に求める価値はより多様化しています。
味の素グループは、こうしたライフスタイルの変化とともに多様化するニーズに対応して、様々な価値を提供しています。例えば、調理時間を短縮したいというニーズに対応した電子レンジ調理可能な冷凍ギョーザ、鮮度へのこだわりに対応したマヨネーズ、自宅での調理機会増や働き方の変化に対応した製品等、様々なニーズに対応し、製品のラインアップを拡充しています。また、調理や食を楽しむきっかけづくりや様々なオケージョンに対応するメニュー提案も行っています。
ブラジルでは、風味調味料「Sazón®」の発売後30年間にわたって、「Sazón®」を使ったおいしいメニューのプロデュースを通じて、家族や友人が一緒に楽しく食卓を囲み、絆を深められる場を提供しています。
共食の機会向上・楽しく、良い食習慣事例