免疫力UPの秘訣は、栄養バランスの良い食事！ 「勝ち飯®」ACEスープ献立

免疫⼒をつけるには栄養バランスの良い食事は欠かせません。今回紹介する「勝ち飯®」ACEスープ献立は、免疫力をたかめてくれるビタミンACE（エース）をたっぷり含んだ食材で作った献立で栄養バランスも◎。スープはカラダを温めてくれる効果もあるので一石二⿃です。味の素（株）「ビクトリープロジェクト®」がサポートしている選手も食べていますよ！

栄養バランスのポイント

栄養バランスのポイント１

免疫力UPに欠かせない
ビタミンACEがたっぷり！

口や鼻、⽪膚などの粘膜の健康を維持するビタミンA、筋肉を丈夫に保つコラーゲンの生成を助けるビタミンC、細胞膜を酸化から守るビタミンE。これらのビタミンには、免疫機能の低下などを引き起こす活性酸素の働きを抑制する抗酸化作用もあり、免疫力の向上には⽋かせない栄養素です。
緑黄色野菜はビタミンACEが豊富
「ビクトリープロジェクト®」 管理栄養士　鈴木晴香 緑黄色野菜はビタミンACEが豊富
皮膚や粘膜を健康に保つビタミンA にんじん、豆苗、ほうれん草
抗酸化作用ビタミンC ピーマン、ブロッコリー
抗酸化作用ビタミンE かぼちゃ、ほうれん草

栄養バランスのポイント２

免疫細胞のもと、
たんぱく質も忘れずに

筋⾁の細胞の主成分であるたんぱく質は、免疫細胞を活性化させるためにも⽋かせません。アスリートもエネルギー量に注意してたっぷりたんぱく質を摂取！

栄養バランスのポイント３

食事でもカラダを温めよう

体温が低いと免疫細胞の働きも弱まると言われています。胃や腸の働きを活発にさせるためにも、うま味の効いた温かい汁ものが欠かせません。

日本代表選手やその候補選手を対象とした国際競技力向上、およびメダル獲得数増のための、「食とアミノ酸」によるコンディショニングサポート活動です。

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「勝ち飯®」とは？

「何を食べるか」ではなく「何のために食べるか」。「勝ち飯®」とは、スポーツ栄養科学に基づいた、なりたいカラダ・コンディションになるために必要な栄養素を、「アミノ酸」の働きで、おいしく・手軽に摂取できる「⾷事」と「補食」のことです。トップアスリートも世界で勝つために実践しています。

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トップアスリートのクッキング動画も公開！「勝ち飯®」ACEスープ献立を紹介

フィギュアスケート 羽生結弦選手も食べている金のスタミナスープ

フィギュアスケート・羽生選手も栄養がたっぷり詰まった「金のスタミナスープ」を取り入れています。子供も喜ぶ卵入りで、さらに豚肉・ニラも入っているので、たんぱく質やビタミンACEがたっぷり摂れます。
羽生選手が表紙に！
紹介した
レシピを掲載した
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東京2020オリンピック・パラリンピックに向けて
日本代表選手団を応援するとともに、
コーポレートスローガンである
”Eat Well,Live Well.”の実現を目指します。